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キムチ味！カラフル炊き肉

Name: キムチ味！カラフル炊き肉
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 切りおとし ４００ｇ; キャベツ ２枚（２００ｇ）; 黄パプリカ １／２個; にんじん １／３本; しめじ １パック（100g）; 小ねぎ 1／２束; もやし １袋（200g）; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／２カップ; 水 １／２カップ; 大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ １／２カップ; 水 １／４カップ; ごま油 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

314 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

牛肉　切りおとし４００ｇ

キャベツ２枚（２００ｇ）

黄パプリカ１／２個

にんじん１／３本

しめじ１パック（100g）

小ねぎ 1／２束

もやし１袋（200g）

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１／２カップ

＜タレ＞

大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ１／２カップ

水１／４カップ

＜お好みで＞

ごま油適宜

このレシピに使われている商品

大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ

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追いがつおつゆ２倍

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作り方

１キャベツはざく切り、パプリカは細切り、にんじんは短冊切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。小ねぎは６ｃｍほどの長さに切る。牛肉は、大きいものは食べやすい大きさに切る。
２キャベツ、パプリカ、にんじん、しめじともやしをホットプレートに中央を少しあけて、ドーム状に彩りよく広げる。その上に牛肉を広げてのせ、中央に小ねぎを盛る。
３「追いがつおつゆ２倍」と水を合わせて回しかけ、ふたをして、強火にかける。煮立ったら、ふたを開け、ぐつぐつ煮立つ程度に温度調節をし、全体に火が通るまで混ぜながら加熱する。「麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」と水を混ぜ合わせて＜タレ＞を作る。

※＜タレ＞をつけてお召し上がりください。※＜タレ＞にお好みでごま油を入れてもおいしく召し上がれます。