豚バラと豆苗のぽん酢炒め
調理時間
10分以内
エネルギー
473 kcal
※エネルギーは1人前の値
2
人分
作り方
- １豚バラ肉は５ｃｍ長さに切る。豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。卵は溶きほぐす。
- ２フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を加えて大きく混ぜ、炒り卵を作り皿に取り出す。
- ３フライパンに豚バラ肉を入れて強めの中火で熱し、焼き色がついたら「味ぽん」を加えて、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。
- ４１の豆苗、２の卵を戻し入れて、さっと混ぜ合わせる。
ミツカン社員メモ
ささっと簡単に、ご飯のすすむおかずの出来上がり！豆苗は最後に加えて火を通しすぎないのがポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
473kcal
タンパク質
19.5g
脂質
40.3g
炭水化物
3.2g
野菜量
25.0g
食塩相当量
1.6g
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