豚バラと豆苗のぽん酢炒め

作り方

• １豚バラ肉は５ｃｍ長さに切る。豆苗は根を切り落とし、半分の長さに切る。卵は溶きほぐす。
• ２フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵を加えて大きく混ぜ、炒り卵を作り皿に取り出す。
• ３フライパンに豚バラ肉を入れて強めの中火で熱し、焼き色がついたら「味ぽん」を加えて、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。
• ４１の豆苗、２の卵を戻し入れて、さっと混ぜ合わせる。