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新玉ねぎのチヂミ

Name: 新玉ねぎのチヂミ
Yield: 2
Ingredients: 新たまねぎ １個（２００ｇ）; ピザ用チーズ ３０ｇ; 桜えび （素干し） 大さじ２（山盛り）; 小麦粉 ５０ｇ; 片栗粉 ５０ｇ; 水 １／２カップ; 卵 １個; サラダ油 大さじ１; ごま油 小さじ１; 青じそ ２枚; ミツカン 味ぽん 大さじ２

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調理時間

15分

エネルギー

394 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

新たまねぎ１個（２００ｇ）

ピザ用チーズ３０ｇ

桜えび　（素干し）大さじ２（山盛り）

＜生地＞

小麦粉５０ｇ

片栗粉５０ｇ

水１／２カップ

卵１個

サラダ油大さじ１

ごま油小さじ１

青じそ２枚

ミツカン　味ぽん大さじ２

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１新たまねぎは１ｃｍの角切りにする。
２ボウルに卵を溶き、水と合わせ、薄力粉、片栗粉を加え混ぜる。
３２に１とピザ用チーズ、桜えびを入れ、全体が均一になるように混ぜる。
４フライパンにサラダ油を中火で熱し、３を流し入れて、厚さを平らにならす。焼き色がついたら上下を返し、フライ返しで時々押さえながら、カリッと両面を焼く。仕上げにごま油をフライパンの縁から流し入れ、全体に回す。
５食べやすい大きさに切り、器に盛り、青じそをちぎりながらかける。「味ぽん」を添える。