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白だしであっさり卵とじうどん鍋

Name: 白だしであっさり卵とじうどん鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: うどん （冷凍） ２玉; 鶏もも肉 １５０ｇ; かまぼこ ４切れ; 白菜 ２枚; 長ねぎ ２／３本; ほうれんそう ３株; しいたけ ４個; 卵 ２個; ミツカン プロが使う味 白だし ８０ｍｌ; 水 ７２０ｍｌ

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調理時間

30分以上

エネルギー

258 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

うどん　（冷凍）２玉

鶏もも肉１５０ｇ

かまぼこ４切れ

白菜２枚

長ねぎ２／３本

ほうれんそう３株

しいたけ４個

卵２個

＜鍋調味料＞

ミツカン　プロが使う味　白だし８０ｍｌ

水７２０ｍｌ

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし

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作り方

１鶏もも肉は一口大、かまぼこは５ｍｍ厚さに切る。白菜はザク切り、長ねぎは斜め切り、ほうれんそうは食べやすい長さに切る。しいたけは軸を落として飾り切りにする。卵はよく溶いておく。
２別の鍋に湯を沸かし、うどんを下ゆでする。
３鍋に水と「プロが使う味白だし」を入れて火にかける。沸騰したら、卵とうどん以外の具材を加える。
４具材に火が通ったら、うどんをを加えて卵でとじる。