焼き茄子のにんにくマリネ

焼き茄子のにんにくマリネ
調理時間

15分

エネルギー

328 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • なす 3本(300g)
  • にんにく 2かけ
  • ミツカン カンタン酢 大さじ6
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • なすはヘタを落としてガクをとり、長さを半分、縦に4等分に切る。
    • にんにくは5mm角に切る
    • フライパンに皮を下にしてなすを並べ、にんにくを散らし、油をふりかけて中火にかける。転がしながら、やわらかくなるまで火を通す。
    • なす、にんにくを取り出し、平らに器に並べる。「カンタン酢」、一味とうがらしをふりかけて全体にからめ、10~20分程度味をなじませる。

    ※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、2~3日を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。

    point

    作り置きにも。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    328kcal

    タンパク質

    2.1g

    脂質

    24.3g

    炭水化物

    25.6g

    野菜量

    144.1g

    食塩相当量

    2.2g

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