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餃子鍋

Name: 餃子鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: もやし １袋; キャベツ ３枚; しめじ １パック; にんじん １／４本; にら １／２束; 豚ひき肉 ２００ｇ; 長ねぎ （みじん切り） １本分; ごま油 大さじ２; しょうゆ 小さじ１; 塩 少々; 鶏がらスープの素 小さじ１／２; おろししょうが １片分; おろしにんにく １片分; ぎょうざの皮 ２４枚; 水 ５カップ; 鶏がらスープの素 大さじ１強; ごま油 小さじ１; ミツカン 味ぽん 適量

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調理時間

30分

エネルギー

355 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

＜鍋具材＞

もやし１袋

キャベツ３枚

しめじ１パック

にんじん１／４本

にら１／２束

＜餃子の材料＞

豚ひき肉２００ｇ

長ねぎ　（みじん切り）１本分

ごま油大さじ２

しょうゆ小さじ１

塩少々

鶏がらスープの素小さじ１／２

おろししょうが１片分

おろしにんにく１片分

ぎょうざの皮２４枚

＜鍋調味料＞

水５カップ

鶏がらスープの素大さじ１強

ごま油小さじ１

ミツカン　味ぽん適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１キャベツ、にんじん、にらはそれぞれ食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。もやしは、できればひげ根をとる。
２餃子を作る。豚ひき肉を粘りが出るまで良く混ぜる。長ねぎ、しょうゆ、ごま油、塩、鶏がらスープの素、しょうが、にんにくを混ぜ合わせる。
３餃子の皮のまわりに水（分量外）をつけ、２をのせ、ひだを少なめにして包む。
４鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、沸騰したら１の具材を加え、火が通ったら３の餃子を入れて３分煮る。最後にごま油を回しかけ、「味ぽん」につけていただく。