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簡単！新たまねぎの卵とじ

Name: 簡単！新たまねぎの卵とじ
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏ひき肉 １００ｇ; 新たまねぎ １個; 卵 ２個; さやえんどう ３枚; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 １／２カップ; 水 １カップ

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調理時間

10分以内

エネルギー

221 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏ひき肉１００ｇ

新たまねぎ１個

卵２個

さやえんどう３枚

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／２カップ

水１カップ

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１新たまねぎは皮をむき、半分に切った後。繊維を絶つように５ｍｍ幅に切る。さやえんどうはななめ薄切りにしておく。卵はよく溶きほぐしておく。
２小さめのフライパンに水と「追いがつおつゆ２倍」を入れ、煮立たせる。煮立ったら鶏ひき肉を入れ、アクが浮いてきたらすくう。
３鶏肉に火が入ったら、新たまねぎを加える。新たまねぎがしんなりしてきたら、一度強火にし煮立て、さやえんどうを散らし、溶き卵を全体に流し込む。すぐに火を止めてふたをし、余熱で火を通す。