牛タンしゃぶしゃぶ
調理時間
30分
エネルギー
484 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
4
人分
- 牛タン １６枚
＜つけダレ＞
作り方
- １レタスは手で大きめにちぎっておく。長ねぎは斜め薄切りにし、水菜は長さ５ｃｍ程度に切っておく。
- ２土鍋に「追いがつおつゆ２倍」と水を入れて煮立てる。
- ３牛タンと野菜を２のつゆに入れて、しゃぶしゃぶする。レタスで牛タンと長ねぎと水菜を巻きながら、お好みで「味ぽん」または「ごましゃぶ」をつけていただく。
※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
484kcal
タンパク質
18.6g
脂質
38.3g
炭水化物
12.1g
野菜量
104.5g
食塩相当量
4.3g
