かきのぽんバター
作り方
- １かきは塩水（分量外）で洗い、水けをペーパータオル等でふき取り、小麦粉をつける。
- ２エリンギは縦４等分に切る。ほうれんそうは５ｃｍ長さに切る。
- ３フライパンにサラダ油を入れ、エリンギを焼く。続いてほうれんそうを加えて大さじ１程度の水を加えて炒める。ほうれんそうがしんなりしたらバター（５ｇ）を加えてからめる。皿に平らに盛り付ける。
- ４再びフライパンにサラダ油を入れ、かきをきつね色になるまで両面焼く。最後に残りバター（５ｇ）を加えて全体にからめる。３の上にかきを盛り合わせる。
- ５「味ぽん」をかける。
※ほうれんそうの苦味が気になる方は、一度下ゆでしてから炒めてください。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
168kcal
タンパク質
9.8g
脂質
8.9g
炭水化物
13.3g
野菜量
67.5g
食塩相当量
2.8g
ミツカンメニューチーム
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