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けんちん風酢ープ

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けんちん風酢ープのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

108 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

大根５ｃｍ長さ（半分）

ごぼう小１／６本

にんじん５ｃｍ長さ（半分）

豆腐１／６丁

鶏もも肉２５ｇ

さといも中１個

長ねぎ１／４本

サラダ油小さじ１／２

ミツカン　追いがつおつゆ２倍１／４カップ

水３７５ｍｌ

ミツカン米酢大さじ１と１／２

または

ミツカン穀物酢

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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米酢

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作り方

１大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。鶏もも肉は細かく刻み、さといもは輪切りまたは半月切りにする。
２鍋にサラダ油を入れ、鶏肉を炒める。全体が白くなったら１を入れて炒める。
３「追いがつおつゆ２倍」と水を加えて煮立てる。野菜が煮えたら粗くくずした豆腐と小口切りにした長ねぎを入れ、最後に「米酢」または「穀物酢」を加える。

※「追いがつおつゆ」と水の希釈は、８.５倍（１：７.５）です。

ミツカンメニューチームより

お酢は後からお好みに応じて加えても美味しくいただけます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

108kcal

タンパク質

4.9g

脂質

3.8g

炭水化物

13.5g

野菜量

67.6g

食塩相当量

1.6g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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