豚バラとたまねぎのスゴだれ炒め
作り方
- １豚肉は食べやすい長さに切る。たまねぎは半分に切って６等分のくし形に切る。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎを加えて炒め合わせる。
- ３たまねぎがややしんなりしてきたら、コーンを入れてサッと炒め、スゴだれRを回し入れて手早く炒め合わせる。
- ＜スゴだれR＞の作り方（１カップ分）
- 「穀物酢」 １/３カップ
- みりん １/３カップ強
- 塩 小さじ１と１/２
- ごま油 小さじ１/２
- 白すりごま 大さじ１と１/２
- １小鍋にみりんを入れて中火にかけ、５０秒～１分煮立たせたら火を止める。（アルコール分を飛ばす）
- ２１に残りの材料を全て加えて混ぜる。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
692kcal
タンパク質
23.3g
脂質
56.7g
炭水化物
15.6g
野菜量
124.0g
食塩相当量
0.6g
ミツカンメニューチーム
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