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なすと豚バラ肉のとろみ煮

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なすと豚バラ肉のとろみ煮のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

307 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

なす３本

豚バラ肉　薄切り２００ｇ

長ねぎ５ｃｍ分

サラダ油大さじ２

＜つゆ＞

ミツカン　追いがつおつゆ２倍３／４カップ

水１と１／４カップ

片栗粉大さじ２

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍　500ml

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１なすは縦半分に切り、斜めに４等分に切る。長ねぎは白髪ねぎにする。
２鍋にサラダ油を多めに熱し、水けをふいたなすを入れて炒め、表面に油が回ったら取り出す。
３余分な油を捨て、豚肉を炒める。
４２のなすをもどし、＜つゆ＞を加えてなすがやわらかくなるまで煮る。
５同量の水（分量外）で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけ、１の白髪ねぎを飾る。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

307kcal

タンパク質

8.6g

脂質

23.8g

炭水化物

12.1g

野菜量

55.5g

食塩相当量

2.4g

ミツカンメニューチーム

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