レンジで簡単チキン南蛮
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材料 2 人分
- 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
＜甘酢＞
＜タルタルソース＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １耐熱ボウルに鶏肉を入れ、全体をフォークでさして穴をあけ、塩をなじませる。酒、片栗粉を加えて、よくもみ込む。
- ２ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で６～７分加熱する。汁を軽くきり、＜甘酢＞を加えて全体になじませる。
- ３別の耐熱ボウルに卵を割り入れ、卵が破裂しないよう、２～３回、黄身を割るようにとく。ふんわりとラップをし、電子レンジ（６００W）で１分３０秒加熱する。フォークなどの背を使い、卵を細かくつぶす。
- ４３の粗熱がとれたら、マヨネーズ、「カンタン酢」、ブラックペッパー、パセリを加え、全体を混ぜ合わせる。
- ５２を食べやすい大きさに切り、４をかける。
※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
ミツカンメニューチームより
レンジだけでできるチキン南蛮です。鶏肉に片栗粉をまぶして加熱するので、お肉がしっとりとし、甘酢もよくからみます。
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栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
567kcal
タンパク質
31.1g
脂質
39.2g
炭水化物
16.4g
野菜量
0.0g
食塩相当量
4.5g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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