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鶏むね肉の揚げない南蛮漬け（１食あたりの「いいこと酢」摂取量　２４ｍｌ）

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鶏むね肉の揚げない南蛮漬け（１食あたりの「いいこと酢」摂取量　２４ｍｌ）のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

407 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

たまねぎ１／２個

にんじん１／４本

ピーマン１個

片栗粉大さじ１

サラダ油大さじ１

＜南蛮酢＞

ミツカン　いいこと酢大さじ６

しょうゆ大さじ３

砂糖大さじ３

水大さじ３

赤とうがらし　（小口切り）適量

このレシピに使われている商品

いいこと酢

いいこと酢

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作り方

１鶏むね肉は横半分に切り、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。たまねぎは薄切り、にんじんとピーマンはせん切りにする。
２バットに＜南蛮酢＞を入れてよく混ぜ合わせ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れる。
３フライパンにサラダ油を中火で熱し、１の鶏むね肉を３～４分焼く。上下を返してさらに３～４分、鶏むね肉に火が通るまで焼く。
４３が熱いうちに２のバットに加えて全体に汁をからませて、３０分ほど漬ける。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

ミツカン社員メモ

揚げる手間いらず！フライパンひとつで作れておすすめです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

407kcal

タンパク質

32.6g

脂質

14.4g

炭水化物

35.8g

野菜量

76.7g

食塩相当量

4.3g

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