鶏の中華風さっぱり煮
材料 2 人分
- 鶏手羽元 ８本（４８０ｇ）
＜調味料＞
作り方
- １手羽元はよく水けをふく。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。
- ２チンゲンサイは縦８等分に切り、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
- ３鍋に１、＜調味料＞、スターアニスを入れ、強めの中火にかける。
- ４煮立ったらふたをして、中火で１５分ほど、煮汁が１／２～１／３程度になるまで煮る。
- ５ゆで卵を加えて煮汁をからめ、手羽元と一緒に器に盛り、２を添える。
※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
ミツカンメニューチームより
いつもの「カンタン酢」で作る鶏のさっぱり煮を八角とオイスターソースでおめかししました！本格中華の味わいで、おもてなし料理にもぴったりです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
533kcal
タンパク質
38.8g
脂質
27.1g
炭水化物
28.9g
野菜量
49.2g
食塩相当量
5.1g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
