れんこんのはさみ照り焼き
材料 2 人分
- れんこん １節（１５０ｇ）
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １れんこんは５ｍｍ厚さに１６枚の輪切りにし両面に片栗粉をまぶす。青じそは半分に切る。
- ２ポリ袋に豚ひき肉、＜Ａ＞を混ぜ合わせる。れんこんを２枚１組にして間に肉だね、青じそ、肉だねの順にはさみ穴にもしっかり詰める。
- ３フライパンにサラダ油を中火で熱して２を入れ、焼き目がついたら上下を返し、弱めの中火でふたをして３～４分焼く。
- ４油をふき取り、「カンタン酢」を加える。さわらず中火で沸騰させ、液にとろみが出て泡が大きくなってきたら火を弱め、きつね色になって照りが出たら、上下を返してからめる。
- ５器に盛り、白ごまをかける。
ミツカンメニューチームより
シャキシャキしたれんこんとアクセントに入れた青じその香りで、ご飯がすすむ美味しさです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
416kcal
タンパク質
19.0g
脂質
20.5g
炭水化物
36.9g
野菜量
61.4g
食塩相当量
2.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
ひき肉を使ったレシピ
カンタン酢を使ったレシピ
季節の人気レシピ
季節の新着レシピ
過去に閲覧したレシピ
カテゴリーから探す
公式SNS
