カリカリ豚となすのキムチそうめん
材料 2 人分
- そうめん （乾） ３束
＜つゆ＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚肉、キムチは食べやすい大きさに切る。なすは長さを半分に切り、縦８等分に切って水にさらす。アスパラガスは根元の固い部分をピーラーでむいてから斜め切りにする。＜つゆ＞は合わせておく。
- ２フライパンで豚肉をカリカリになるまで炒める。そこに水けをきったなす、アスパラガスを入れてさらに炒め、具材に火が通ったら、キムチを加えてサッと炒める。
- ３そうめんは熱湯でゆでて冷水にさらし、器に盛る。
- ４３の上に２をのせて、いりごまを散らし、＜つゆ＞を回しかける。
※栄養成分はつゆを６０％摂取するとして計算。
ミツカンメニューチームより
暑い夏にがっつり食べたいパンチの効いたそうめんメニューです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
832kcal
タンパク質
28.4g
脂質
46.6g
炭水化物
65.9g
野菜量
102.0g
食塩相当量
6.0g
ミツカンメニューチーム
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すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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