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冷製トマトスープ

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調理時間

15分

エネルギー

64 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

トマト２個

たまねぎ１／２個

パン粉大さじ１

水１／２カップ

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ大さじ１と１／２

オリーブオイル適宜

フレッシュバジル適宜

このレシピに使われている商品

味ぽんＭＩＬＤ

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作り方

１トマトはヘタをくりぬき、皮がむきやすいように頭に十字に切り目を入れる。フォークなどにさして直火であぶり、皮が少しはじけたら冷水に取り、皮をむく。横半分に切って種を取り出し、ざく切りにする。
２たまねぎはざく切りにし、パン粉と水は合わせておく。
３ミキサーに１と２、「味ぽんＭＩＬＤ」を入れてなめらかになるまで撹拌する。よく冷やして器に盛り、お好みでオリーブオイルとバジルを飾る。

※少量のトマトの湯むきは、ガスコンロの直火であぶると楽です。電磁調理器の場合は、お湯にサッとつければ湯むきできます。