紅白のおつまみ寿司
材料 4 人分
- ご飯 ２合分
作り方
- １温かいご飯に「すし酢昆布だし入り」または「すし酢」を混ぜ合わせる。
- ２まぐろは１ｃｍ角に切る。ほたては厚みを半分に切り、４等分に切る。きゅうりは縦６等分のサイズを４本分切り、残りは薄切りにする。青じそはせん切りにする。
- ３まな板の上にラップを敷き、のりを横長になるように置く。１のすし飯を１６０ｇ程のせ、奥２ｃｍ程を残して全面に広げる。手前に縦６等分に切ったきゅうりを置き、ラップを使ってクルクル巻く。合計４本作る。そのままラップで包み、５～１０分なじませる。
- ４３を８～１０等分に切り、２の具材、いかそうめん、イクラ、お好みでチャービルを彩りよくのせる。
※お好みでしょうゆを添える。
ミツカンメニューチームより
土台の部分は、巻きすを使わずカンタンに巻くことが出来ます。紅白の具材を使用し、食べやすいサイズなので、おめでたいお祝いごとにぴったりです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
419kcal
タンパク質
27.3g
脂質
2.8g
炭水化物
68.7g
野菜量
12.6g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
