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いかとさといもの煮物

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いかとさといもの煮物のレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

155 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

いか１ぱい

さといも５個

＜調味料＞

しょうゆ大さじ１

ミツカン　料理酒大さじ１

水１／２カップ

ミツカン　ほんてり大さじ１と１／２

砂糖小さじ１

このレシピに使われている商品

ほんてりみりん風調味料 1L

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料理酒 1L

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作り方

１さといもは厚めにむいて、一口大に切る。塩（分量外）でもんでぬめりを出し、水で洗う。
２いかは足と内臓を取り、軟骨をはずす。エンペラもはずし、洗って水けをふく。胴は１．５ｃｍ幅の輪切り、足は２～３本ずつに根元を切り、エンペラも食べやすく切る。
３鍋に＜調味料＞の材料を入れて煮立て１と２を加える。落としぶたをし、弱めの中火で２０分ほど煮る。

ミツカン社員メモ

いかは煮すぎると堅くなるの気をつけましょう。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

155kcal

タンパク質

12.0g

脂質

0.3g

炭水化物

25.5g

野菜量

0.0g

食塩相当量

1.9g

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