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かぶの海老あんかけ

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かぶの海老あんかけのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

63 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

小かぶ　（葉つき）４個

えび４尾

ミツカン　プロが使う味　白だし大さじ２と１／２

水１と１／２カップ

水溶き片栗粉適量

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし 500ML

プロが使う味白だし

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作り方

１小かぶは茎を２ｃｍ残して切り取り、元の方に土がついているのでよく洗い、縦に４等分に切る。えびは殻をむいて背ワタを取り、細かく刻み、軽くたたく。
２鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れて煮立て、小かぶを入れる。やわらかくなったら取り出し、器に盛る。
３残った煮汁にえびを入れて煮た後、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、２にかける。

※かぶはすぐやわらかくなるので、煮すぎないようにしましょう。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

63kcal

タンパク質

10.1g

脂質

0.2g

炭水化物

4.5g

野菜量

36.4g

食塩相当量

3.0g

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