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レンジでカンタンなすの黒酢そぼろあん

Name: レンジでカンタンなすの黒酢そぼろあん
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: なす ２本; 豚ひき肉 １００ｇ; おろししょうが 小さじ１／２; 赤とうがらし （小口切り） 適量; ミツカン カンタン黒酢 １／２カップ; 片栗粉 小さじ１; 水 小さじ１; ごま油 大さじ２; 長ねぎ 適宜; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

327 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

なす２本

豚ひき肉１００ｇ

おろししょうが小さじ１／２

赤とうがらし　（小口切り）適量

ミツカン　カンタン黒酢１／２カップ

＜水溶き片栗粉＞

片栗粉小さじ１

水小さじ１

ごま油大さじ２

長ねぎ適宜

または

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン黒酢

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作り方

１なすは縦半分に切り、斜めに２～３ｃｍに切る。長ねぎは白髪ねぎにする。
２耐熱容器に豚ひき肉とおろししょうが、赤とうがらし、「カンタン黒酢」、＜水溶き片栗粉＞を入れ、菜ばしでよく混ぜる。
３２の上になすをのせてごま油を回しかけ、ふんわりラップをし、電子レンジ６００Ｗで１０分程度加熱する。なすと豚ひき肉に火が通ってなければレンジで１分づつ加熱を追加する。
４レンジから取り出してそぼろあんが全体に絡むようによく混ぜ合わせ、器に盛って白髪ねぎまたは小ねぎを添える。

※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。※電子レンジから取り出す際大変熱くなっていますので十分にお気をつけください。