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ひらたけと夏野菜のさっぱり和え

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ひらたけと夏野菜のさっぱり和えのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

113 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ひらたけ１／２パック

トマト１／２個

なす１／２本

オリーブオイル大さじ１

にんにく１／２片

＜調味液＞

ミツカン　カンタン酢大さじ１

オリーブオイル大さじ１／２

塩・こしょう適量

＜お好みで＞

セルフィーユ　（チャービル）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢　500ml

カンタン酢

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作り方

１トマトは８等分のくし形に切る。ひらたけは石づきを取ってほぐす。なすはヘタを落として乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
　
２フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで弱火で炒め、ひらたけ、なすを加えてしんなりするまで炒める。
３ボウルに＜調味液＞、トマト、２を入れて混ぜ合わせ、２０分程度味をなじませる。
４３の汁けをきって、皿に盛る。お好みでセルフィーユを飾る。

※調理時間に漬け込み時間は含みません。

ミツカン社員メモ

にんにくの香りがポイントの、夏におすすめのマリネです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

113kcal

タンパク質

1.4g

脂質

9.1g

炭水化物

7.5g

野菜量

67.9g

食塩相当量

0.4g

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