鶏肉とエリンギのソテー つゆレモンソース

鶏肉とエリンギのソテー つゆレモンソースのレシピ・作り方
調理時間

30分

エネルギー

231 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • エリンギ 2本
  • にんにく (みじん切り) 1かけ分
  • <調味料>

  • パセリ (みじん切り) 1/2本分
  • レモン(果汁) 大さじ1/2
  • ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1
  • クレソン 適量
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • 鶏むね肉は一口大に切り、塩・こしょうをする。エリンギは長さを半分に切り、縦4等分に切る。
    • フライパンにオリーブオイルを加え、の鶏肉をきつね色になるまで焼き、エリンギを加えて焼く。
    • に火が通ったら片方に寄せて、空いたところにみじん切りにしたにんにくを加えて炒める。続いて、「追いがつおつゆ2倍」とレモン汁を加えてひと煮立ちさせて、エリンギと鶏肉にからませ、最後にパセリと粗挽き黒こしょう加えてからめる。
    • 器に盛り、クレソンなどを添える。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    231kcal

    タンパク質

    28.5g

    脂質

    10.6g

    炭水化物

    5.6g

    野菜量

    11.6g

    食塩相当量

    0.7g

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