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春雨入り皮なしシュウマイ

Name: 春雨入り皮なしシュウマイ
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 白菜 ２枚; 豚ひき肉 １５０ｇ; はるさめ １０ｇ; たまねぎ １／４個; おろししょうが 小さじ１; 片栗粉 大さじ１; しょうゆ 大さじ１／２; 砂糖 大さじ１／２; 酒 大さじ１／２; 塩 小さじ１／４; ごま油 小さじ１; こしょう 少々; ミツカン 味ぽん 大さじ４; 練りがらし 適量

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調理時間

30分

エネルギー

288 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

白菜２枚

<Ａ>

豚ひき肉１５０ｇ

はるさめ１０ｇ

たまねぎ１／４個

おろししょうが小さじ１

片栗粉大さじ１

<Ｂ>

しょうゆ大さじ１／２

砂糖大さじ１／２

酒大さじ１／２

塩小さじ１／４

ごま油小さじ１

こしょう少々

ミツカン　味ぽん大さじ４

練りがらし適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１はるさめは熱湯に５～６分つけてもどし、１ｃｍ長さに切る。たまねぎはみじん切り、白菜は４～５ｃｍ角に切る。
２ボウルに＜Ａ＞の材料、＜Ｂ＞の調味料を入れて、粘りけが出るまで混ぜ合わせ、８等分して丸める。
３シリコンスチーマーに白菜を入れて、ふたをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
４シリコンスチーマーをレンジから取り出し、白菜の上にシュウマイを並べる。ふたをして電子レンジで３分３０秒～４分加熱する。肉の色が変わり、指で押して弾力が出ればよい。
５「味ぽん」、錬りがらしを添えていただく。