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ピーラー野菜のピクルス（大根とにんじん）

Name: ピーラー野菜のピクルス（大根とにんじん）
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 大根 １２０ｇ; にんじん ３０ｇ; ミツカン カンタン純米酢 １／２カップ; 貝割れ菜 適宜

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調理時間

10分以内

エネルギー

40 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

大根１２０ｇ

にんじん３０ｇ

ミツカン　カンタン純米酢１／２カップ

貝割れ菜適宜

このレシピに使われている商品

カンタン純米酢

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作り方

１大根、にんじんはピーラーで薄切りにする（大根はにんじんと同じくらいの長さのものを使用すると良いです）。
２ジッパー付き保存袋に１と「カンタン純米酢」を入れ、軽くもみこむ。空気を抜いてジッパーをしめ、冷蔵庫で３０分ほど漬け、味をなじませる。
３器に盛り付け、お好みで貝割れ菜を飾る。

※ピクルスは冷蔵庫に保管し、一週間を目安にお召し上がりください。※調理時間に味をなじませる時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。