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台湾焼きそば

Name: 台湾焼きそば
Yield: 2
Cuisine: エスニック
Ingredients: 中華めん （乾） ２玉（２２０ｇ）; 豚肉 小間切れ １５０ｇ; にんじん １／２本; しいたけ ２個; 長ねぎ １本; キャベツ １枚; 干しえび 大さじ２; サラダ油 大さじ１; こしょう 少々; ミツカン カンタン黒酢 大さじ５; オイスターソース 大さじ１; パクチー 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

745 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

中華めん　（乾）２玉（２２０ｇ）

豚肉　小間切れ１５０ｇ

にんじん１／２本

しいたけ２個

長ねぎ１本

キャベツ１枚

干しえび大さじ２

サラダ油大さじ１

こしょう少々

ミツカン　カンタン黒酢大さじ５

オイスターソース大さじ１

＜お好みで＞

パクチー適宜

このレシピに使われている商品

カンタン黒酢

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作り方

１にんじんは短冊切りに、しいたけは薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにする。キャベツはざく切りにする。
２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉とにんじん、干しえびを入れ炒める。豚肉の色が変わったら、残りの１を加え、こしょうをふり、しんなりするまで炒める。
３フライパンの奥側に具材を寄せ、手前に中華めんと「カンタン黒酢」を入れ、強火でほぐしながら炒める。汁けが少なくなったら全体にからめ、オイスターソースを加え、軽く炒め合わせる。
４皿に盛り、お好みでパクチーをのせる。