折りたたみずし（キンパ風）
調理時間
15分
エネルギー
324 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
3
人分
- ご飯 １合分（３２０ｇ）
作り方
- １温かいご飯に、「すし酢昆布だし入り」または「カンタン酢」をきるように混ぜ合わせてすし飯を作る。６等分する。
- ２フライパンを中火に熱し、牛肉を炒め、焼肉のたれで味つけをする。
- ３ほうれん草はゆでて、４ｃｍ幅に切り、水けを絞る。にんじんは、せん切りする。それぞれ、塩ひとつまみ、おろしにんにく少々、ごま油（小さじ１／２ずつ）であえる。たくあんはせん切りにする。
- ４（具材、すし飯のおき方）焼のりを４等分のエリアに分け、左手前から時計回りに、ＡＢＣＤとする。それぞれの場所に、Ａ：ほうれん草、牛肉 Ｂ：にんじん、たくあん Ｃ：すし飯、いりごま Ｄ：すし飯、いりごま を平らにおく。
- ５（折りたたみ方）ＡとＤの間をキッチンばさみで切る。ＡをＢの上に、さらにＣの上、Ｄの上へと折りたたむように重ね、ラップで巻く。これを３個作り、半分に切って断面を見せる。
※具材は、汁けをペーパータオルでよく取ってからご使用下さい。※のせる具材は、間をあけてのせると折りたたみやすいです。また、たたみ終わった時に、もしはみ出している具材があったら、焼のりの中に詰め込んでからラップをすれば、きれいに出来上がります。
ミツカン社員メモ
折りたたみずしは、焼のりの上に具材とすし飯を４ケ所において、折りたたむように重ねて作るお寿司です。はみ出したりしないので、のり巻きよりカンタン！お弁当などにもどうぞ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
324kcal
タンパク質
10.8g
脂質
7.5g
炭水化物
52.8g
野菜量
57.4g
食塩相当量
3.0g
