厚揚げステーキ　きのこのバターぽん酢ソース

作り方

• １厚揚げは厚みを半分に切る。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
• ２フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを入れ、きつね色になりカリッとするまで焼いて取り出す。
• ３２のフライパンに１を入れて中火で焼く。
• ４全面に焼き色がついたら、２のにんにくを戻し入れ、バターを加えてからめ、「味ぽん」を回しかけて火を止める。
• ５皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

※にんにくはチューブタイプのおろしにんにくを使うとより簡単に作れます。