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かぶのもったい菜漬け

Name: かぶのもったい菜漬け
Yield: 4
Ingredients: かぶ （葉つき） 中２個; ミツカン カンタン酢 １／２カップ; ミツカン 穀物酢 １／４カップ; 水 １／４カップ; 砂糖 大さじ５; 塩 小さじ１

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調理時間

10分以内

エネルギー

21 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

かぶ　（葉つき）中２個

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

または

＜調味液＞

ミツカン穀物酢１／４カップ

水１／４カップ

砂糖大さじ５

塩小さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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穀物酢

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作り方

１かぶは皮付きのまま２ｍｍ幅の半月切りにし、茎と葉の部分は１０ｃｍ長さに切る。（漬ける容器のサイズに合わせた長さに切る。）
２容器に１を入れて、「カンタン酢」または＜調味液＞を注ぎ、冷蔵庫で半日漬ける。

※食べる時は、茎の部分を小口切りにしてください。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから１週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。