まるごと１本！チキンレッグのさっぱり煮
調理時間
30分
エネルギー
595 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 鶏もも肉（骨付き） ２本（６００ｇ）
＜調味料＞
＜お好みの付け合わせ＞
作り方
- １骨付き鶏もも肉は水けをふき取り、フォークで全体に穴をあける。
- ２鍋またはフライパンに１を皮目を上にして入れ、＜調味料＞を加え、強めの中火にかける。
- ３煮立ったらふたをして中火で１０分煮る。上下を返して、さらに５分ほど煮る。
- ４器に盛り、＜お好みの付け合わせ＞を添える（残った煮汁はお好みでつけだれとして、肉にからめてお召し上がりください）。
※しょうが、にんにくを骨付き鶏もも肉と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。
ミツカン社員メモ
たまには豪快に骨付き肉にかぶりついてみませんか？後から皮目を下にすることで、焼き目がつき、見た目に香ばしさが加わります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
595kcal
タンパク質
40.5g
脂質
34.1g
炭水化物
26.0g
野菜量
0.0g
食塩相当量
5.3g
