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ごま豆乳鍋（野菜１／２日分）

Name: ごま豆乳鍋（野菜１／２日分）
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚ロース肉 薄切り ２００ｇ; 白菜 １／８個（３７５ｇ）; 絹ごし豆腐 １丁; 長ねぎ ２本（３３０ｇ）; にんじん １／２本（１００ｇ）; 水菜 １／２袋（７５ｇ）; えのきだけ １／２パック; 油揚げ １枚; 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; うどん （冷凍） 適量（１玉）

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調理時間

20分

エネルギー

384 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚ロース肉　薄切り２００ｇ

白菜１／８個（３７５ｇ）

絹ごし豆腐１丁

長ねぎ２本（３３０ｇ）

にんじん１／２本（１００ｇ）

水菜１／２袋（７５ｇ）

えのきだけ１／２パック

油揚げ１枚

〆まで美味しい　ごま豆乳鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

＜オススメ〆＞

うどん　（冷凍）適量（１玉）

このレシピに使われている商品

〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆストレート

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作り方

１豚肉は一口大に切る。白菜はザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。水菜は３～４ｃｍ長さに切る。にんじんは短冊切りにする。えのきだけは石づきを取り、小房に分ける。絹ごし豆腐は一口大に切る。油揚げは、４～６等分に切る。
２鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」をよくふってから入れて火にかける。煮立ったら、水菜以外の具材を鍋に入れ、ふたをして中火で一煮立ちさせる。
３仕上げに水菜を入れる。
＜オススメ〆＞
うどんを入れて、お召し上がりください。

※栄養成分について、鍋つゆは７５％摂取するとして計算。※一人分の野菜摂取量は１７７．８１ｇです（廃棄部分を考慮しています）。