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さんまのポーポー風つみれ鍋

Name: さんまのポーポー風つみれ鍋
Yield: 4
Ingredients: さんま ４尾; 長ねぎ （みじん切り） 大さじ２と１／２; おろししょうが ２０ｇ; みそ 大さじ１; 片栗粉 大さじ２; キャベツ １／４個（３００ｇ）; 木綿豆腐 １丁（３００ｇ）; トマト １個; エリンギ １パック（１００ｇ）; にら １／２束（５０ｇ）; にんにく １片; 赤とうがらし （小口切り） 適宜; 〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ ストレート １袋; うどん 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

415 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

さんま４尾

長ねぎ　（みじん切り）大さじ２と１／２

おろししょうが２０ｇ

みそ大さじ１

片栗粉大さじ２

キャベツ１／４個（３００ｇ）

木綿豆腐１丁（３００ｇ）

トマト１個

エリンギ１パック（１００ｇ）

にら１／２束（５０ｇ）

にんにく１片

赤とうがらし　（小口切り）適宜

〆まで美味しい地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ　ストレート１袋

＜オススメ〆＞

うどん適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい寄せ鍋つゆストレート

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作り方

１さんまは３枚におろして身を包丁でたたき、長ねぎ、おろししょうが、みそ、片栗粉を合わせ、粘りがでるまで混ぜる。８～１０等分に分けて丸く成形する。
２キャベツは３ｃｍ角の色紙切りにする。エリンギは縦に薄切りにする。木綿豆腐は大きめの一口大に切る。にらは４ｃｍ長さに切る。トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくは薄切りにする。
３鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」を注ぎ、火にかける。
４３が沸騰したら、１を入れ、火を通した後に、取り出す。
５トマト以外の２を加え、５分ほど煮る。４をもどし入れ、仕上げにトマトを入れる。お好みで赤とうがらしを散らす。