さんまのポーポー風つみれ鍋
材料 4 人分
- さんま ４尾
＜オススメ〆＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １さんまは３枚におろして身を包丁でたたき、長ねぎ、おろししょうが、みそ、片栗粉を合わせ、粘りがでるまで混ぜる。８～１０等分に分けて丸く成形する。
- ２キャベツは３ｃｍ角の色紙切りにする。エリンギは縦に薄切りにする。木綿豆腐は大きめの一口大に切る。にらは４ｃｍ長さに切る。トマトは１ｃｍ角に切る。にんにくは薄切りにする。
- ３鍋に「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」を注ぎ、火にかける。
- ４３が沸騰したら、１を入れ、火を通した後に、取り出す。
- ５トマト以外の２を加え、５分ほど煮る。４をもどし入れ、仕上げにトマトを入れる。お好みで赤とうがらしを散らす。
※おすすめの〆は、うどんです。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。
ミツカンメニューチームより
福島県の郷土料理、「ポーポー焼き」をアレンジしたお鍋です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
415kcal
タンパク質
25.7g
脂質
26.8g
炭水化物
16.6g
野菜量
130.5g
食塩相当量
3.7g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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