えびと卵のチリソース風
調理時間
15分
エネルギー
240 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- えび １３０ｇ
＜調味料＞
＜水溶き片栗粉＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １長ねぎ、生姜、にんにくをそれぞれみじん切りにする。
- ２冷凍えびは、水にさらして解凍する。その後、水けをふき、小麦粉をまぶす。
- ３フライパンにごま油をひき、よく溶いた卵をふんわり炒める。
- ４フライパンをきれいにし、ごま油を熱して１を弱火で炒め、香りを出す。
- ５えびを入れ、焼き色がつくように弱めの中火で炒める。
- ６よく混ぜ合わせた＜調味料＞を入れ、一煮立ちしたら、＜水溶き片栗粉＞を加えてとろみをつける。
- ７３の卵を入れ、すぐ火を止める。（お子様も食べられる辛さに仕上げているので、お好みでハバネロペッパーで辛味をプラスして下さい）
- ８皿に盛り付け、お好みでパセリなどを散らす。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
240kcal
タンパク質
13.8g
脂質
14.5g
炭水化物
11.8g
野菜量
6.0g
食塩相当量
1.5g
