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ピクルス　ピンチョス皿盛り

Name: ピクルス ピンチョス皿盛り
Yield: 1
Cuisine: 洋風
Ingredients: 大根 ２０ｇ; にんじん ２０ｇ; 赤パプリカ １／４個; 黄パプリカ １／４個; ミニトマト ４個; きゅうり １／２本; ミツカン カンタン酢 １カップ

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調理時間

15分

エネルギー

154 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 1 人分

大根２０ｇ

にんじん２０ｇ

赤パプリカ１／４個

黄パプリカ１／４個

ミニトマト４個

きゅうり１／２本

ミツカン　カンタン酢１カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１にんじん、大根は８ｃｍ長さ、１ｃｍ角のスティック状に切る。きゅうりは所々皮を剥き、８ｃｍの長さに切り、更に縦半分に切る。パプリカはへたと種を除き、幅２ｃｍ程度に切る。ミニトマトはへたを取り、反対に浅く十字の切れ目を入れるか、竹串などで数ヶ所穴をあける。
２ビン等の容器に「カンタン酢」を入れ２時間ほど漬け込む。
　　
３漬かった２に串をさし、器に盛り提供する。

※調理時間に漬け時間を含みません※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※半日ほど漬けると食べごろになります。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。