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牛肉のオイ酢ター炒め

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牛肉のオイ酢ター炒めのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

417 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

牛肉　薄切り１８０ｇ

片栗粉大さじ１

ごま油大さじ１（牛肉用）

ピーマン１個

赤パプリカ１／５個

たまねぎ１／４個

エリンギ大１本

ミックスナッツ２０ｇ

ごま油大さじ１／２（野菜用）

＜調味料＞

オイスターソース大さじ１

ミツカン穀物酢大さじ２

砂糖小さじ１

ブラックペッパーお好みで

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１牛肉に片栗粉をまぶす。
２ピーマンと赤パプリカは、ヘタと種を取り、２～３ｃｍ角に切る。たまねぎも２～３ｃｍ角に切る。エリンギも同じ大きさに切る。
３フライパンにごま油を中火で熱し、牛肉を炒める。火が通ったら一度取り出す。
４ごま油を足して、２とナッツを広げ、２分焼きつける。そのまましんなりするまで炒める。
５中央を開けて＜調味料＞を注ぎ入れる。混ぜながら煮立たせ、牛肉を戻し入れて全体を炒め合わせる。

※お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください。

ミツカンメニューチームより

酢を使ってさっぱりと仕上げたオイスターソース炒めです。ナッツの食感と香りがポイント！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

417kcal

タンパク質

19.8g

脂質

30.3g

炭水化物

15.2g

野菜量

49.8g

食塩相当量

1.1g

ミツカンメニューチーム

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