ゆず香るきのこのあんかけうどん
材料 2 人分
- うどん ２玉
<Ａ>
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏もも肉は小さめの一口大に切る。しめじは石づきを取り、まいたけと合わせて小房に分ける。油揚げは１．５cm幅に切る。
- ２うどんを表示通りに電子レンジで加熱し、冷水でしめる。
- ３鍋にごま油を入れ中火で熱し、鶏もも肉の両面に焼き色をつける。しめじ、まいたけを入れ、軽く炒める。水を入れて沸騰させ、顆粒だしを入れる。
- ４鶏もも肉に火が通ったら、火を止め、混ぜ合わせた＜A＞をまわし入れ、とろみがつくまでよくかき混ぜる。
- ５器にうどんを入れ、３のあんかけをかけ、小ねぎを散らす。
ミツカンメニューチームより
ゆずの香りとだしのうまみがバランスよく効いていた、きのこがたっぷり入ったゆず香るあんかけうどんです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
541kcal
タンパク質
24.5g
脂質
24.0g
炭水化物
55.3g
野菜量
2.7g
食塩相当量
3.7g
ミツカンメニューチーム
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