旨み凝縮！えのきステーキ
材料 2 人分
- えのきだけ 大１パック（２００ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １えのきだけは石づきをおとし、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切る。
- ２フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ中火で熱する。香りが出たら、えのきだけを入れ両面焼き色が付くまで焼く（にんにくが焦げそうな場合は、えのきだけの上にのせる）。
- ３「追いがつおつゆ２倍」と赤とうがらしを加え、ふたをして３０秒ほど煮詰める。にんにくをフォークでつぶす。
- ４皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけ、お好みで粉チーズをふる。
※にんにくの芽が気になる方は、半分にカットする際に取り除いて下さい。
ミツカンメニューチームより
えのきを丸ごと１袋使った、インパクト抜群の一皿です。２等分にしてこんがり焼き目をつけるのが、おいしさのポイント。えのきのうま味がぎゅっと詰まった、ぺペロンチーノ風の味わいが楽しめます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
152kcal
タンパク質
3.0g
脂質
12.3g
炭水化物
11.0g
野菜量
2.7g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
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