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あんかけ焼きそば（１食あたりの「いいこと酢」摂取量　５ｍｌ）

Name: あんかけ焼きそば（１食あたりの「いいこと酢」摂取量 ５ｍｌ）
Yield: 2
Ingredients: 焼きそば用中華めん ２玉; 豚バラ肉 薄切り １００ｇ; 白菜 外葉１枚（１５０ｇ）; にんじん １／４本; ごま油 大さじ１（麺用）; ごま油 大さじ１（具材用）; おろしにんにく 小さじ１（具材用）; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; 水 １カップ; 鶏がらスープの素 小さじ2; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ１; ミツカン いいこと酢 小さじ２

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調理時間

20分

エネルギー

679 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

焼きそば用中華めん２玉

豚バラ肉　薄切り１００ｇ

白菜外葉１枚（１５０ｇ）

にんじん１／４本

ごま油大さじ１（麺用）

ごま油大さじ１（具材用）

おろしにんにく小さじ１（具材用）

＜あん＞

しょうゆ大さじ１

みりん大さじ１

水１カップ

鶏がらスープの素小さじ2

こしょう少々

片栗粉大さじ１

ミツカン　いいこと酢小さじ２

このレシピに使われている商品

いいこと酢

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作り方

１豚肉は３～４ｃｍ長さに切る。白菜は１cm幅の細切り、にんじんは短冊切りにする。
２フライパンにごま油（大さじ１）を強めの中火で熱し、焼きそば用中華めんを入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。水大さじ２（分量外）を加えてほぐしながら炒め、器に盛る。
３同じフライパンにごま油（大さじ１）とおろしにんにくを強めの中火で熱し、豚肉、白菜、にんじんを炒める。火が通ったら＜あん＞の調味料を入れ、混ぜながらとろみがつくまで煮る。２にあんを盛り付ける。

※「いいこと酢」をかけてお召し上がりください。