クラフト梅シロップで作る！キャロットラペ
材料 作りやすい分量
- 梅 １ｋｇ
このレシピに使われている商品
作り方
- ■クラフト梅シロップの作り方（作りやすい分量）
- １梅はヘタを取り、よく洗って十分に水けをふく。
- ２密封できる広口ビンに梅と氷砂糖を３分の１くらいずつ交互に入れる。「純リンゴ酢」を入れ、ふたをして冷暗所で３週間漬ける。
- ３漬けている間、１日１回、ふたをしたまま軽くふり混ぜる。３週間経ったら果実を取り除く。（冷凍梅を使用した場合は２週間程度からお召し上がりいただけます）。
- ■キャロットラペの作り方
- １にんじんはせん切りにする。塩をふってさっと混ぜ、１５分ほどおく。にんじんの水けをしっかりしぼる。
- ２ボウルに、にんじんとよく混ぜた調味料を入れてあえる。
※外観で濁りや浮遊物などが生じたらご使用をやめてください。※金属製のふたの使用は避けてください。※栄養成分、調理時間は「クラフト梅シロップで作る！キャロットラペ」のレシピをもとに算出しています。※「ミツカンお酢ドリンク」のシリーズは使用しないでください。
ミツカンメニューチームより
にんじん１本ぺろりと食べられるメニューです！梅シロップのさわやかな風味がキャロットラペとよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
71kcal
タンパク質
0.5g
脂質
4.2g
炭水化物
8.4g
野菜量
72.8g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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