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豆腐とアボカドのどぼどぼ漬け

Name: 豆腐とアボカドのどぼどぼ漬け
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 豆腐 １丁（３００ｇ）; アボカド １個; 塩こんぶ 適量; ミツカン カンタン酢 １／２カップ; ごま油 大さじ１

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調理時間

5分以内

エネルギー

301 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豆腐１丁（３００ｇ）

アボカド１個

塩こんぶ適量

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

ごま油大さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豆腐はペーパータオルを巻いて電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱する。電子レンジから取り出したら重しをのせて２０分ほど水きりする。
２１とアボカドは一口大に切る。
３２を密閉容器に入れ、塩昆布をのせ、「カンタン酢」とごま油を回しかける。ふたをして冷蔵庫で３０分以上漬ける。

※「カンタン酢」は容器にあわせて量を調整して下さい（豆腐とアボカドが漬かるくらいが目安です）。※　豆腐は木綿・絹お好みのものをご使用ください。※調理時間に水きり・漬けこみ時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※栄養成分は漬け汁を４０％摂取するとして計算しています。※金属製のふたの使用は避けてください。