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酸辣湯（サンラータン）

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調理時間

20分

エネルギー

197 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豆腐１／２丁（１５０ｇ）

豚肉　薄切り５０ｇ

もやし１／２袋（１００ｇ）

卵１個

干ししいたけ２枚

<Ａ>

鶏がらスープの素小さじ１

干ししいたけの戻し汁２カップ

ミツカン　味ぽん大さじ２

水溶き片栗粉適量

小ねぎ適量

黒こしょう少々

または

ラー油適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１干ししいたけは水（２カップ）でもどし、軸を落として細切りにする。（もどし汁は取っておく）
２豚肉は１ｃｍ幅に切り、豆腐は細切りにする。もやしはひげ根を落とす。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。卵を溶いておく。
３鍋に＜Ａ＞を煮立て、豚肉、豆腐、もやし、しいたけを加えて煮る。材料に火が通ったら「味ぽん」を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。最後に黒こしょうまたはラー油で味を調え、小ねぎを加える。