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長いものピクルスでまぐろのづけ丼

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長いものピクルスでまぐろのづけ丼のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

603 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

まぐろ　（刺身用）１５０ｇ

長いものピクルス１５０ｇ

みょうが２個

青じそ３枚

いりごま小さじ１

ご飯丼２杯分

＜つけ汁＞

ピクルスの漬け汁大さじ５

しょうゆ大さじ１

わさび小さじ１／２

このレシピに使われている商品

穀物酢

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作り方

１バットに＜つけ汁＞の材料を入れて、まぐろを加え、ときどき裏返しながら５～６分漬け置く。
２みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。
３温かいご飯に１のまぐろのつけ汁を加えて、サックリと混ぜる。青じそ、みょうが、ごまの半量を加えて、サックリと混ぜ合わせる。
４器に盛り、長いものピクルス、まぐろの順にのせ、青じそ、みょうがを彩りよく飾り、ごまを散らす。

ミツカンメニューチームより

長いものピクルスを使ったアレンジメニューです。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

603kcal

タンパク質

27.7g

脂質

2.9g

炭水化物

113.9g

野菜量

16.1g

食塩相当量

6.3g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
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