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簡単シュークルート風

Name: 簡単シュークルート風
Yield: 2
Cuisine: 洋風
Ingredients: キャベツ １／４個; じゃがいも 小２個; ソーセージ ５本; バター １５ｇ; オリーブオイル 小さじ１; 水 ３／４カップ; ミツカン やさしいお酢 大さじ２; 塩 小さじ１／３; こしょう 少々; 粒マスタード 適量

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調理時間

30分

エネルギー

350 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

キャベツ１／４個

じゃがいも小２個

ソーセージ５本

バター１５ｇ

オリーブオイル小さじ１

<Ａ>

水３／４カップ

ミツカン　やさしいお酢大さじ２

塩小さじ１／３

こしょう少々

粒マスタード適量

このレシピに使われている商品

やさしいお酢

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作り方

１キャベツは７～８ｍｍ幅の細切りにする。じゃがいもは皮をむいて半分に切る。ソーセージは縦半分に切る。
２フライパンにバター、オリーブオイルを中火で熱し、１のキャベツを炒める。しんなりとしたら、じゃがいも、ソーセージを加えてサッと炒める。全体にオイルが回ったら、＜Ａ＞を加え、ふたをして弱火で２０分を目安に、じゃがいもに竹串がスーッと通るまで蒸し煮にする。途中、じゃがいもの上下を一度返す。
３器に盛り付け、粒マスタードを添える。