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ぶりのおろし鍋

Name: ぶりのおろし鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: ぶり ４切れ; 大根おろし ３カップ分; 豆腐 １／２丁; 白菜 １／４個; 長ねぎ ２本; 春菊 １／２袋; しいたけ ４個; にんじん 少々; 〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量

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調理時間

20分

エネルギー

336 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

ぶり４切れ

大根おろし３カップ分

豆腐１／２丁

白菜１／４個

長ねぎ２本

春菊１／２袋

しいたけ４個

にんじん少々

〆まで美味しい寄せ鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

このレシピに使われている商品

かおりの蔵丸搾りゆず

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作り方

１ぶりは一口大に切る。豆腐、白菜、長ねぎ、春菊は食べやすい大きさに切る。しいたけは石づきを取って飾り切りにする。にんじんは２ｍｍ程度の薄切りにした後、もみじ型で抜く。
２鍋に「寄せ鍋つゆストレート」を入れ、煮立たせる。ぶりなどの煮えにくいものから順に入れて煮る。大根おろしを上にたっぷりのせる。
３お好みで「かおりの蔵　丸搾りゆず」につけていただく。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。