おうちアウトドア串鍋

作り方

• １キャベツはザク切りにする。たまねぎは根元を残したまま、くし形切りにする。それぞれ二等分する。
• ２鶏肉は火が通りやすいように薄めにそぎ切りにする。ウインナーはタコ型に切る。ベーコンはスライスの場合は丸めて、ブロックの場合は一口大に切る。厚揚げは一口大に切る。
• ３ミニトマトはヘタを取る。ブロッコリーは小房に分ける。とうもろこしは２ｃｍ程度の輪切りにする。マッシュルームは半分に切る。ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。にんじんは花型に抜く。
• ４じゃがいもとかぼちゃは一口大に切り、ラップし、電子レンジ（６００Ｗ）で２分程度加熱する。
• ５１の半量、２、３、［４］、うずらの卵をお好みの組み合わせで金串または竹串に刺す。（鶏肉は火が通りやすいように一番上に刺すとよい。厚揚げは田楽のように刺すと味しみがよい。）
• ６鍋に「ごま豆乳鍋つゆストレート」を注いで、火にかける。煮立ったら１の残りの半量を加え、ふたをして煮込む。５を加えて、具材に火を通す。

※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※加熱する際には、急激な沸きあがりを防ぐため、かき混ぜてください。