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たらのあごだし鍋

Name: たらのあごだし鍋
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: たら （切り身） ４切れ; 白菜 １／４個; 絹ごし豆腐 １丁; 長ねぎ ３本; 水菜 ２袋; にんじん １本; しいたけ ４個; 〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ １袋; 〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆミニパック 小袋３袋; 水 ３カップ; ご飯 適宜（茶碗２杯分）; 小ねぎ （小口切り） 適宜; きざみのり 適宜; わさび 適宜; 柚子こしょう 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

207 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

たら　（切り身）４切れ

白菜１／４個

絹ごし豆腐１丁

長ねぎ３本

水菜２袋

にんじん１本

しいたけ４個

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆｽﾄﾚｰﾄ１袋

または

〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック小袋３袋

水３カップ

＜オススメ〆＞

ご飯適宜（茶碗２杯分）

小ねぎ　（小口切り）適宜

きざみのり適宜

＜お好みで＞

わさび適宜

柚子こしょう適宜

このレシピに使われている商品

〆まで美味しい焼あごだし鍋つゆストレート

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作り方

１白菜はザク切りにする。長ねぎは斜め切りにする。水菜は５ｃｍ長さに切る。にんじんは型で抜く。しいたけは石づきを取り、飾り切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。たらは半分に切る。
２「焼きあごだし鍋つゆストレート」をよくふってから鍋に入れて（または、「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」と水を入れて）、火にかける。水菜以外の１を鍋に入れ、ふたをして中火で一煮立ちさせる。
３最後に水菜を加える。

※おすすめの〆は茶漬けです。残ったつゆを煮立たせ、茶碗に盛ったご飯の上にかけ、仕上げに、小ねぎ、きざみのりを飾ってください。※お好みでわさびや柚子こしょうを加えても美味しく召し上がれます。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜おススメ〆＞は栄養成分に含みません。