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阿波尾鶏のしゃぶしゃぶ

Name: 阿波尾鶏のしゃぶしゃぶ
Yield: 4
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 １枚（阿波尾鶏）; 鶏むね肉 １枚（阿波尾鶏）; 大根 １／２本; にんじん １本; 白菜 ２枚; もち（しゃぶしゃぶ用） ８枚; なると １本; 長ねぎ １本; 豆苗 (トウミョウ) １パック; 赤パプリカ １／４個; 黄パプリカ １／４個; 昆布だし ４カップ; ミツカン ごましゃぶ 適量; または、ミツカンぽんしゃぶ 適量

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調理時間

20分

エネルギー

457 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

鶏もも肉１枚（阿波尾鶏）

鶏むね肉１枚（阿波尾鶏）

大根１／２本

にんじん１本

白菜２枚

もち（しゃぶしゃぶ用）８枚

なると１本

長ねぎ１本

豆苗　(トウミョウ) １パック

赤パプリカ１／４個

黄パプリカ１／４個

昆布だし４カップ

＜つけダレ＞

ミツカン　ごましゃぶ適量

または、ミツカンぽんしゃぶ適量

このレシピに使われている商品

ごましゃぶ

商品情報はこちら

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ぽんしゃぶ

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作り方

１大根、にんじんは食べやすい長さに切り、ピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りに、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきだけ、まいたけは石づきを取り、小房に分ける。パプリカは種を取り、輪切りにする。なると巻きは輪切りにする。
２鶏肉（阿波尾鶏）は薄くそぎ切りにする。
３鍋に昆布だしを煮立て、１２をしゃぶしゃぶして、「ごましゃぶ」または「ぽんしゃぶ」につける。

※鶏肉はしっかり加熱してください。